Capítulo 13

Los tres carniceros tienen que matar a tres cerdos en total.

Los tres cerdos pueden recoger mucha sangre de cerdo. La gente de aquí preparará un balde de agua y le pondrán sal. Cuando se ponga la sangre de cerdo, seguirán revolviendo ... y finalmente se mezclará el agua. la sangre de cerdo mezclada con sal se coagulará, luego se cocinará y se abrirá, y se convertirá en un trozo de tofu de sangre.

Generalmente, hay una gran olla de tofu de sangre hecha por un cerdo, y toda la familia no puede terminarla. El padre adoptivo de Guan Baiyu solo necesita la sangre de un cerdo.

Los vecinos encargaron la sangre de los dos cerdos restantes, la partieron en trozos y se los llevaron a comer.

Después de que matan a los cerdos, tienen que afeitarse el pelo y deshacerse de sus órganos internos.Los tres carniceros trabajan juntos para ponerse a trabajar.

Shi Zhen fue a hablar con el carnicero que había comprado cosas dos veces.

Tiene muy buenos rasgos faciales, y la ropa que usa es andrajosa. Con la piel negra, parece un simple joven rural. De todos modos, es de esos que hace que la gente se sienta bien y fácil de acercarse.

El carnicero tenía unos 30 años y su apellido era Zhu. Le gustaba bastante Shi Zhen, y hablaba con Shi Zhen uno tras otro.

Estos años, después de que algunas personas se hicieron ricas, todos se preocuparon cada vez más por la cara. El carnicero de Zhu vendía carne en la ciudad. Algunas personas no tenían ni un centavo, por lo que también querían comprar algo de carne a crédito, pero no podían no podía pagarlo y tenía que comprarlo barato. Cuando comía carne, también le gustaba buscar razones, y algunos incluso decían que era para perros ... El joven que tenía enfrente decía directamente que no tenía dinero. , y su rara sinceridad lo dejó muy impresionado.

"Hermano Zhu, ¿todos ustedes mataron buenos cerdos la noche anterior y los vendieron al día siguiente? ¿Puedo aprender a matar cerdos de ustedes?", Preguntó Shi Zhen.

Para ser honesto, vender verduras no puede generar mucho dinero, pero vender carne ... debería generar un poco más.

Recordó que cuando caminaba por el mercado de alimentos, había mucha gente comprando carne, pero la cantidad de gente que vendía carne no era mucha, y solo había una docena de personas en total. Está bien, algunas de ellas obviamente Tuvo una mala actitud hacia los clientes.

Esto debería ser un problema que quedó de la historia: antes de vender carne en la ciudad, era propiedad de la unidad estatal, no importa cuán mala sea la actitud hacia los clientes, ¡algunas personas todavía vienen a comprarla!

Después se disolvió la fábrica de carnes, pero esa gente seguía vendiendo carne y ... la actitud no era muy buena.

La población aquí aumentará en el futuro. Shi Zhen cree que vender carne será un buen negocio durante mucho tiempo cuando los supermercados y similares no hayan aparecido en esta ciudad.

Por supuesto, no venderá carne todo el tiempo, pero salió y vagó, no solo para él ... Pensó en sacar a mucha gente del pueblo en su vida anterior, y esta vez será lo mismo. .

Incluso si no vende carne en el futuro, puede dejar que la gente de su aldea la venda.

"¿Aprender a matar cerdos? No puedes vender carne después de aprender", se rió Zhu Butcher. "Matamos a los cerdos en secreto. Se supone que toda la carne de cerdo que vendemos debe ser sacada del matadero. Y los puestos en la granja de verduras están allí. son pocos, no es fácil para ti conseguirlo. Comprar un puesto te

costará unos pocos miles. "Cuando Zhu Butcher habló sobre el matadero, la gente alrededor comenzó a charlar.

Según las regulaciones, las personas que venden carne en la ciudad no pueden matar cerdos por sí mismas, porque pagarán menos impuestos. En este momento, un cerdo tiene que pagar cinco yuanes en impuestos y cinco yuanes en tarifas de matanza.

Los carniceros de Zhu salieron a matar cerdos para ahorrar impuestos y tasas de matanza, de modo que un cerdo pudiera ganar diez yuanes más.

"Es tan agotador matar cerdos. Si no debiera dinero para construir una casa, definitivamente no haría este trabajo". Zhu Butcher suspiró.

Habló de muchas cosas. Por ejemplo, los cerdos del matadero usaban pintura comestible para sellar los cerdos. Los cerdos que mataban afuera no estaban sellados, así que los vendió en el pueblo y tuvo que tener cuidado, de lo contrario. encontrado, será multado.

Y cuando salieron a matar cerdos, el precio que pagaron por el cerdo fue el mismo que el precio en el matadero y los aldeanos. La razón por la cual los aldeanos les dieron los cerdos en lugar de enviarlos al matadero fue porque se les permitió para matar a los cerdos Sangre, la otra es porque los aldeanos del matadero no sabían cuántos gatos pesaban después de que mataran a sus cerdos.

"Cuando compran cerdos en el matadero, a veces nos escriben unos kilogramos de peso de cerdo", se rió el carnicero Zhu, "luego regresan a nuestro puesto y nos piden carne".

Hoy en día el personal del matadero es todo de la antigua fábrica de carne, hay muchas cosas así.

Shi Zhen recordó que el momento en que compró colas de cerdo, alguien vino a Zhu Butcher, pero Zhu Butcher les dio un trozo de carne sin decir una palabra.

El carnicero Zhu probablemente también estaba deprimido. Habló de algunas cosas sucias en el matadero. Por ejemplo, el matadero mata a varios cerdos todos los días. El cerdo no es nada más. Deben ser conocidos frente a ellos. Deben ser entregados a ellos. , pero los cerdos son grandes y pequeños. Sus vísceras también tienen el peso y el peso. Al final, a quien tiene buena relación con ellos se le dan las entrañas de cerdo más pesadas, aunque los cerdos sacados del matadero sean muy livianos.

Panza de cerdo, hígado de cerdo, corazón de cerdo, etc., el precio no es barato, doscientos gatos de cerdo y un centenar de despojos de cerdo, ¡la diferencia es mucho dinero! Pero los cerdos vendidos aquí se cuentan como el peso del cerdo entero sin los órganos internos después de ser sacrificados, pero los órganos internos se denominan entrega gratuita.

Shi Zhen siguió al carnicero Zhu para charlar, cuanto más hablaba, más especulaciones obtenía, y también averiguaba todos los precios del cerdo.

Cuando el carnicero tiene miedo, pero ... Shi Zhen preguntó: "Una cabeza de cerdo solamente cuesta ? 50 centavos de una maliciosa"

Zhu carnicero dijo: "Si la lengua y las orejas se han ido

, que costará 50 centavos de una maliciosa." En el A finales de año, el precio de las cabezas de cerdo será especialmente caro debido al área local. A la gente le gusta comprar una cabeza de cerdo para adorar a los antepasados, pero generalmente las cabezas de cerdo son muy baratas. En cuanto a por qué es tan barato ... la cabeza de cerdo tiene muchos huesos y hay menos carne, no sé cuántos huesos me quitarán cuando la compre a 50 centavos la macabra.

La cabeza de cerdo es bastante grande y la mayoría de la gente no compra una cabeza de cerdo en casa cuando quiere comer cerdo.

Shi Zhen se volvió a dormir después de ver la matanza de cerdos. Por supuesto, no se olvidó de pedir un poco de sangre de cerdo.

La gente del pueblo ya sabía del asunto entre él y Guan Baiyu, todos tenían mucha curiosidad por él, pero no había malicia y no les importaba darle un poco de sangre de cerdo.

Temprano a la mañana siguiente, Shi Zhen fue al pueblo a comprar un trozo de tofu, listo para comer sopa de tofu de sangre de cerdo por la noche, y también compró algunas especias como canela y hojas aromáticas.

Planea ahorrar unos días para comprar una cabeza de cerdo para guisar y luego intentar vender la cabeza de cerdo en el pueblo durante el fin de semana.

Los fines de semana, los niños no van a la escuela y la gente de la ciudad está feliz de comprar comida deliciosa para los niños.

Además ... en este momento casi no hay gente vendiendo comida cocinada en el pueblo, por lo que no debería haber ningún problema en vender carne de cabeza de cerdo.

Lo más importante es que no puedes venderlo ni perder mucho dinero, y puedes comértelo tú mismo.

En cuanto a su ir a cavar el lodo del río ... Los fines de semana, Guan Baiyu puede ver la venta.

Por supuesto, esto debe discutirse con Guan Baiyu.

Shi Zhen tenía planes de discutir con Guan Bai Yushi Xinghuo esa noche.

Como resultado, cuando regresó a casa esa noche, se enteró de la no tan buena noticia: el hombre que vendía barro con Shi Xinghuo dejó de vender barro.

Vender lodo a una fábrica de cemento puede generar dinero, pero este lodo no se puede cavar indiscriminadamente. Incluso si vendes lodo de tu propia tierra, no puedes cavar tu propia tierra en un gran pozo.

De hecho, no está permitido vender barro en el pueblo, pero la mayoría de las veces, simplemente abres los ojos y los cierras; cavar un hoyo no es suficiente, y está bien cavar la pendiente del suelo o algo así.

Entonces esa persona no podría haber estado vendiendo barro.

Es solo que si no vende barro, no necesita contratar a Shi Xinghuo, y Shi Xinghuo no tiene trabajo por el momento.

Shi Zhen pensó por un momento y dijo: "Hermano, mañana irás a mi lugar de trabajo conmigo y yo haré mi trabajo por ti".

Decidió y comenzará a vender carne de cerdo mañana.

Shi Xinghuo es capaz de cavar el lodo del río. Deja que Shi Xinghuo haga este trabajo y podrá liberar sus manos para pequeños negocios.

Antes, solo podía encontrar trabajo como pequeño trabajador, porque hacer un negocio como vender carne de cabeza de cerdo requiere al menos una olla, y necesita dinero para comprar cabezas de cerdo, pero no lo tiene.

Ahora puede hacerlo y venderlo con Guan Baiyu.