第432章、泥鳅、田螺和酸果！

“很恶心吗？”

　　李志凡拿着刚处理好的一条泥鳅，“一会儿做好了，就怕你哭着喊着想吃！”

　　“切！不可能！”

　　白晴晴翻了个白眼，转头去处理她采摘的野果和挖到的野菜。

　　严格来说，这些不能叫野果，只不过没有明确归属权，当初也不知道是谁摘下的，很有可能是路人随手丢弃的果核，现在结出了果实。

　　平时这些书都由村委会管理，节目组提前去打招呼，村委会的人大手一挥——随便吃。

　　于是白晴晴兴奋的摘了一堆鸡蛋大小的酸果，一个个洗的干干净净，由非常强迫症的摆好在盘子里。

　　“赶快处理野菜吧！要不一会儿来不及弄了！”

　　看她这么磨蹭，李志凡忍不住说道。

　　“着什么急嘛！几根野菜，一会儿就处理好了！”

　　白晴晴哼唧道，“你们的田螺还没弄呢！”

　　“我们这边很快的！”

　　李志凡把手里的泥鳅丢进水桶里，然后对付骉说，“剩下的你来吧，我去处理田螺！”

　　一般清理田螺的方法有两种。

　　一种是在清水里撒盐，田螺浸泡两天以上，才能将泥沙全部吐净。

　　另外一种，是民间的偏房，将非不锈钢的铁勺、铁刀放在水盆里，第二天就可以发现，这些铁器上爬满了田螺，不仅盆底沉下一层田螺吐出来的泥巴，母螺还产下很多螺崽。如果清理干净后再重复处理，田螺就继续吐泥下崽。

　　其实两种方法大同小异，因为盐里含铁，正是铁的成分，让田螺吐净了泥沙。

　　但现在时间紧张，所以无法按照传统方法来操作，只能用非一般的方法。

　　“万师傅，有钳子吗？”

　　李志凡向万师傅询问道。

　　“有，我给你拿去！”

　　万师傅说着，掉头就走。

　　李志凡以为万师傅还得回去取，于是道：“要是麻烦就不用了！”

　　“没事儿，就在前面！”万师傅说，“我两分钟就回来！”

　　李志凡看看四周，然后摸起一把菜刀，回到放田螺的桶前，伸手拿出一颗田螺接着粗的那一头放在砖上，菜刀朝着田螺尾处用力一切，壳尾应声而碎，可以看到蠕动的田螺和一些黑色的杂物随之流出。

　　一旁放着提前准备好的新桶，里面的水依旧放了盐，被阉割过的田螺直接丢进这新桶里，做二次清理。

　　“钳子来了！”

　　万师傅似乎知道李志凡要做什么，手上拿了三把钳子，大小不一，类型也不同。

　　有剪钳，有鸭嘴钳，还有小镊钳。

　　李志凡接过一把趁手的鸭嘴钳，抓一颗田螺，剪一下螺尾，比刚才用刀要快很多。