第三十八章 新鲜奶酪

凌晨5：00 夜昼时分

　　天还是漆黑朦胧，习惯赤睡的郑芝缓缓从带有昏睡buff加持的魔被中苏醒。

　　舒适的起身，张开臂膀伸展，一副棱角分明，壮硕白哲的躯体暴露在空气中。

　　“说起来昨晚好像还没吃饭..”

　　眉头轻皱，便感受肚子阵阵传来的空乏滋味。

　　昨晚本想顺路去老爹那吃一顿烤鳗鱼的郑芝终究没能抵得过本能的驱使，顺手收拾了那两哥莫名其妙的劫匪后他就直接返回寝室歇息，直到现在。

　　由于精神处于恍惚疲倦中，郑芝当时也没有对他们想太多，倒是现在仔细回想起发生的原因，事情似乎有些蹊跷。

　　至少从根本来说不应该扯到自己身上才对，铁面状态下他基本就是一个杀人不眨眼，你瞅啥，我敢让你不敢瞅第二眼的凶煞男人。

　　为此他还特意的去派出所证明了一番，实际差点被请去喝茶..

　　而且自己当时那条小道普通人又怎么会经过，灯光阴暗，地面潮湿，他是为了避免被人当老虎一样看才走这条路的。

　　对方似乎知道他经常要走，特意蹲守在那。

　　用洗手池冰冷的水液冲掉口内绿茶味的黑妹牙膏，拧干绵软的白色毛巾，用力擦洗一番，郑芝便没继续往着这方面多想。

　　略微装扮，标配黑衣白围裙的青年便推门而去。

　　...

　　“师傅，早。”

　　与平时一样晨跑过来的靓丽女孩朝郑芝打着招呼。

　　“嗯。”

　　低头处理着手中黏稠面团的青年头也没抬，低声应道。

　　“啪啪啪啪..”

　　双手牢牢抓住案台上糖液般流淌的稀软面团，猛地抬起后，狠狠摔抽在金属台面上，如此迅捷的来回反复，发出阵阵清脆响亮的抽击声。

　　才隔了一天的短暂，身体就隐隐发痒的面包师当然不会刻意忍住那股撩人心脾的狂热欲望，所以一到小店，他便立刻称来粉料，犹如疯狂实验的科学家般在面粉堆内操作着。

　　将揉好细腻白团由上至下在案台上收成一个大大圆胖子，推入发酵柜，略带潮红的脸色才对着这名紧盯着他，眼含异样侵略色彩的学徒。

　　“整理一下室内，今天不是单做面包。”

　　随后褪下白色围巾，换上一条棕黄色的围裙，走出烘焙间。

　　“嗯？那还有什么”用手感受了下围巾上残留的温暖，智君左边脸颊鼓起小气泡疑惑。

　　不过对方好似对此不作过多解释，直直走出烘焙室。

　　温馨明亮的小屋外天空还是灰蒙一片，靠在门口，神色淡然的郑芝左右盼顾着漆黑的街道，像似等待着某些东西的到来。

　　突然漆黑的角落传来阵阵金属轰鸣，伴随白黄的散射灯光，一辆造型炫酷，浑身黑白辉映的三轮摩托徐徐开来，停在郑芝的面前。

　　前头车椅上坐着的是位带着黑色墨镜，身穿黑色劲装，灰蓝牛仔裤重金属风格的肥壮中年男人。

　　见到熟悉的阴沉面孔，大叔轻捷的走下车子，豪气十足的一把揽过郑芝宽阔的肩膀。

　　“哈哈哈，我的小芝芝，这么早就在这等你张叔我啊？”

　　“额..无聊而已..加上现在没人。”

　　这位热情似火的大叔名为张国梁，嗯..噗通本地人。

　　就是筑华市场内售卖芝士的玛丽大婶的丈夫，平时食店委托下来的货物订单都由这位潮男一手接下，夜晚准备包装，凌晨三四点时分开车送达到各处厨师手上。

　　从牧场散养的鸡蛋到奶酪，应有尽有，偶尔也售卖些新鲜的羊羔肉，牛肉等，不过还是以乳制品为主。

　　“来，拿稳了，你要的三盒鸡蛋，玛丽昨天刚刚给你挑出的，新鲜得很。”

　　张大叔从小车后堆积整齐的货物中端出用粗浆纸掩盖好的盒子，交到郑芝手上。

　　随后又跳上摩托车，单手提出一外面是贴着层‘国玛牧场’复古黃纸张的小圆桶。

　　“还有这，你前几天下单的新鲜奶酪。”大叔昂头扬了扬脑袋，提醒他。

　　“好的，帮我谢过玛丽。”青年珍重的接过小桶，点着头喊道。

　　“嗨，多大点事。”

　　张国梁撇了眼左手的老式钟表，似乎觉得时间不多，寒暄几句后便很快开车驶向另一处街道，具有震荡感的车鸣声长长回荡在晨间的老街上。

　　而郑芝一手端着三层鸡蛋盒，另一只手提着小圆桶，平稳又轻松的回到烘焙室内，轻轻的安放在金属案台上。

　　“师傅，你这是弄什么？”做完每日郑芝给他颁布的基础工作，好奇凑过脑袋的智君讯问。

　　“奶酪蛋糕。”郑芝点点头。“麦屋每个星期日都会做一道甜品售卖，可以是饼干，蛋糕，小点心，不过都由我来决定。”

　　‘我才不告诉你我单纯想吃奶酪而已。’

　　脸不红心不跳的咳嗽一声，郑芝就掀开白色小桶的盖子，检查这千里迢迢外来的原料。

　　半个臂展高的桶内装着满满，犹如酸奶般黏稠的白色软膏状物，色泽莹白质地细腻，细细闻嗅，还能感受到牛乳的天然清香。

　　伸出手指抹了小块放入口中，浓郁软膏入口即化，阵阵嫩滑的奶香与唾液水乳交融。

　　压缩过的奶味中还有些许乳清的酸味，在奶味的掩盖下算不上太大影响，反而有股很好的韵味。

　　见青年吃得津津有味，智君顿时愤愤不平，自从吃过玛丽大婶独家的白酶芝士，那股宛如回到母亲怀内的奶香就一直在她脑海念念不忘，辗转反侧。

　　如今她这个师傅居然当着她的面吃独食，丝毫没有友好的邀请她‘智君，吃吗？’‘智君，来点吗？’这样的问话呢！？。

　　暗自握紧背后的小拳头，柳叶般的眉头卷起，一脸不善的瞟向郑芝享受笑脸上。

　　“奶油奶酪就是没有完全成熟制成的全职乳酪，俗称鲜奶酪，因为主要受乳酸菌的凝固，所以味道略带点清新的酸味。”无视自家学徒的异样，郑芝闭起双眼边感受乳酪残留在舌尖的乳酸味，边解释道。

　　“乳脂含量一般都规定在33%，水分55%左右的新鲜奶酪。”

　　这种由玛丽大婶自己拥有牧场，原生态，无添加，且纯天然的新鲜乳酪，整个筑华市场内的原料批发商估计也就对方独家出售。

　　而像郑芝这种极度注重原料品质，产地的店家，玛丽大婶无疑是位堕落人间制作奶酪的安琪儿，专门开化他们这一类贪婪又不易满足的豺狼野兽。

　　“好了，去按照这张表上的配料称两份，不然等下外面那群老奶奶又要骚扰我了。”

　　从小盒抽出一张略显简单的手抄配方表，上下扫了眼确定没拿错，郑芝就把它扔给卧在金属台上，虎视眈眈瞄着自己的智君。

　　“是~我的师傅。”

　　奈何馋虫噬胃的学徒十分自觉的走入小小的储物室，乖乖按照配料表上的准确份量衡量着电子秤称。

　　郑芝则趁着难得空闲，在外面惬意的坐在藤椅上，冲泡起一壶清新的龙井茶。

　　不时转头看向后方的碎布帘，暗暗感慨。

　　‘看来收个徒弟也不是特别糟糕....’