第五十九章 商人本性（迟来的除夕快乐，大家新年快乐，给您拜年了！）

之所以陈昊不说原生和牛，是因为在澳大利亚，已经有人将和牛与安格斯牛进行杂交，其诞生下来的牛种被他们命名为‘纯种和牛’。

　　虽然这种安格斯和牛也可以被称之为和牛，但是与真正的日本和牛还是有些许差距的，安格斯牛虽说本身也就是一种品种非常优良的牛肉，但杂交出来的‘纯种和牛’从价格上和原生的日本和牛还是有差距的。

　　而在日本，和牛也分好几个品种，而陈昊所谓的这个原生的‘但马牛’就是黑色和牛品种中最出名的一个品种，分布在兵库县北部山区中。

　　而所谓的‘神户牛肉’其实也就是但马牛，神户市于1867年开辟了‘商户口岸’，而西方人也就是在神户市里吃到了但马牛肉，被牛肉的鲜嫩美味深深折服的西方人将这种牛肉直接称之为‘神户牛肉’。

　　而但马牛之所以如此美味，除了饲养方法与牛种之外，更重要的是兵库北山区牧场中有些富含丰富矿物质的溪流与草药地带，这些天然的物品都在不经意间改变了牛肉的品质。

　　而其他两大著名和牛，松阪和牛与宫崎和牛都稍逊与但马牛一筹，但依然十分昂贵。

　　陈昊之所以要但马牛而不是松阪牛或宫崎牛，原因很简单，宫崎和牛的最后六只种牛在2010年七月十八日被宰杀，目前想要找到优秀的宫崎和牛种牛非常困难，而松阪和牛虽然味道与品质与神户和牛差不太多，但名气并不如神户和牛大，价格略有差距。

　　陈昊知道，如果自己想要做和牛养殖，要的肯定是最优良的品种来自己养殖杂交。当然，如果肖恩如果弄不了，陈昊也不会说什么。

　　因为每一头日本和牛在出生之后都会被打上血统证明的标记，已经在政府进行注册，确保其血统的纯正性，简单来说就是和布雷斯鸡一样，越是高档的食物讲究越多。

　　没有人脉，哪怕你即使有钱，也很难从日本政府处获取到和牛的引进与养殖，或者你即使拿到了，官方也不会承认你这是‘纯血统日本和牛’。

　　“我知道这个要求有些过分，不过不用在意，我也只是随口提一提，我们可以换别的。”陈昊看到肖恩的脸色有些凝重，便开口宽慰道。

　　而此刻，肖恩心中在不断思索，甚至有些想笑：这位农场主真有趣，提的条件忽低忽高，真头疼。

　　哪怕对肖恩来说，原生的但马牛种牛也是十分难得的，如果陈昊说想要‘安格斯和牛’，肖恩会毫不犹豫的马上打电话联系人将牛送来给陈昊。

　　但是但马牛，还是原生的……这个比较的麻烦。