第080章：烘干肉（2更）

大窑造好了。

　　姜漪将没有研究好的东西放一边，跑去验收成果。

　　做饭的都拿了工钱离开，小工的也走了。

　　现在只留几个大工的在场，跟着姜漪围着大窑在转。

　　“漪丫头，怎么样？”同村的老王叔问。

　　“很不错！比我预想的效果要好，辛苦你们了！爹，娘，把几位师傅的工钱再多加五十文钱！感谢几位师傅替我们把大窑造得这么好！”

　　孟桂芝一听她又要败家，想要拒了又想起什么，只能给他们结了账。

　　老王叔他们感激了一句，他们做这大窑的时候就很入心，没想到会得到这样的回报。

　　“你要这大窑来干什么？现在要做什么？”孟桂芝抓着女儿的手问。

　　“娘，把家里的柴全部拿过来，我们现在烧窑。”

　　“烧窑做什么？”

　　“等会儿你们就知道了，”姜漪还是没说要做什么。

　　让他们将柴火运过来，姜漪又跑回家将挂在竹篙上的肉给拿了下来。

　　“你把肉拿来干什么？”孟桂芝他们好奇的问。

　　姜漪说：“烘干！”

　　“这肉挂进去，火苗一起，肯定要将肉烧成炭了。”

　　孟桂芝想要阻止她拿肉浪费。

　　姜漪让陈浮生拿来他们做好的铁板往口子里一推进去，然后又点了火烧窑。

　　窑里面有大大小小的倒钩，姜漪就将肉挂在钩上，看到这么大的空间只挂这么一点肉，觉得有点浪费柴火了，姜漪又跑回家拿了一些刚杀的鱼，也是往里面一挂，将出口一封。

　　两边烧火。

　　上空做成了烟通的样式，可以将烟气全部抽掉，低矮一些的地方也开了几个小口，风和烟雾一进一出。

　　这么烧了半个时辰，姜漪和陈浮生都冒了一身汗。

　　特别是不停的加柴火的陈浮生，衣衫都能拧出水来了。

　　“可以了！”

　　新窑刚用，总得烧得久一些。

　　姜漪阻止陈浮生的动作，让里面的红炭继续慢烘烤着肉和鱼。

　　又等了半个时辰左右，姜漪放进去烘烤的肉和鱼取了出来。

　　大窑里烧口和挂肉区是隔开的，可又是相连的。

　　外面有取炭口，这边有取肉门！

　　可以走进好几个成年人。

　　“姐，这肉真香！”

　　还没有完全拿出来，闻到香味的姜妤就跑了过来。

　　姜良和孟桂芝也凑了过来，就连钱氏也丢下了手里的活。

　　“漪儿，这肉真香！”

　　“今天晚上我们就吃腊肉！”姜漪闻着这香味，看着烘得很漂亮的猪肉，心满意足了！

　　“姐，我现在就拿去做！”姜妤闻着这香味就直咽口水。