266.老妈前来

飞天集团的发展速度很快，现在虽然还没有将泉都市场全都占下来，但是，最多也不超过半年时间。

　　任天一提早布局，看上去也是十分合理的。

　　“苏菜，也是中国传统八大菜系之一。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称苏浙菜系。”任天一开口了。

　　“苏菜主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。”

　　“苏菜起源于2000多年前，其中金陵菜起源于先秦时期。”

　　“当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片，一千多年前，鸭已为南京美食。”

　　“南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。”

　　“苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。”

　　论起吊书包的本事，又有几个人比得上任天一？

　　后厨的厨师，厨艺是有明显进步，甚至，在单个菜品上，有的人已经十分接近，甚至要追平了任天一的水准。

　　可是，说到谈古论今上，他们不是还差了十万八千里？

　　真的要做苏菜了吗？厨师们听得一懵一懵的。

　　做苏菜，并不是不可以，可是，对于这帮鲁菜师父们来讲，不是为难人吗？

　　就算各种菜系之间有着共通之处，但是，这就像骑自行车的改骑摩托车，总得有一个适应的过程不是？

　　“大家平时也要多多学习一下咱们华夏厨艺文化。”任天一笑道，“不然的话，想要发展到更高的层次，几乎是不可能的事。”

　　这些话，平时任天一也是常说的，这是爷爷一直以来告诫自己的，也是一些厨艺大师共同提出的警告。

　　如果对华夏厨艺文化都不了解，又怎么可能体现出，厨艺中所蕴含的更深层次的东西？

　　还有，如果做菜的时候，连作为华夏人的自豪感也体现不出来，又如何呈现出信心满满的作品？

　　“我们知道了，但是，总要给我们时间吧。”厨师们笑道，“我们可没有老板你这么聪明的脑袋。”

　　厨师们都在努力学，但是，他们可没有任天一这么聪明的头脑。

　　尽管任天一请了孔博文，传授关于鲁菜的文化，可他们也还没学透不是？

　　“大家努力就好。”任天一笑道。

　　“这道狮子头，我只是自己做着玩玩。”

　　“我们飞天集团，短时间内，还不会推出鲁菜系。”

　　任天一不是不想做苏菜，但是，循序渐进的道理，他是清楚的。

　　更何况，任天一对自己做的蟹粉狮子头，并不十分满意不是？