第七百八十一章 腌制鲑鱼

找完村长，陈大力又分别跟大强和潘岳凑到一块。

　　彼此想了半天，发现确实没有其他什么事情，才真的放心下来。

　　“没事情就好，没事情就不用担心耽误事儿了。”

　　陈大力点了一根烟，十分惬意的抽了两口。

　　大强突然想起了一件事情，连忙问道：

　　“对了，还记得咱们不是报考了无人机驾驶执照吗？别回头再跟考试碰上。”

　　抽着烟突然顿了顿，闭上眼皱眉头思考了一下，才回答道：

　　“放心吧，我记得当时报名的时候，工作人员说如果考试会提前半个月到一个月给咱们通知。

　　现在夏天都过去了，冬天温度低，无人机电池撑的时间肯定没夏天长，综合各方面考虑，我估计今年悬了。

　　要考大概也得等到明年开春那会儿。”

　　没什么其他事情，两人按照往常安排，再次恢复了直播工作。

　　节目组走后，村子迎来了鲑鱼洄游的高峰。

　　原本出海的两艘渔船也已经相继返回。

　　现在只需要在入海口附近海域就可以轻松捕捞到大量的鲑鱼。

　　当然由于保护限制，村民们可以捕捞的数量也不是很多。

　　以往小渔船要捕捞好些日子才能满额，现在有了中型渔船，几网撒下去一天不到就能完成任务。

　　把鲑鱼送回村里进行加工处理。

　　两艘渔船再次加满油，驶向遥远的大海。

　　一下子这么多鲑鱼涌进来，村里加班加点，轮番上阵，以最快的速度把鲑鱼处理好。

　　作为主要劳动力的陈大力和大强自然也没有逃过这次的繁忙。

　　处理鲑鱼比处理鳕鱼更加轻松，因为不需要分割身体。

　　只需要把肚子里的鱼籽取出来，然后把内脏摘掉清洗干净血水就算处理好了。

　　对于年年都要处理鱼类的妇女们来说，这点工作其实并不困难。

　　困难的地方是等鲑鱼清理好之后，要立刻拿去裹上一层厚厚的盐，然后熏制起来。

　　裹盐不是说简单的撒上一层就可以的。

　　一定要反复往上面糊很厚才算是最终裹好。

　　不然盐分不够，熏制的鱼保存时间不会太久，而且滋味也无法渗进鱼肉里。

　　在这里，整条流水线突然变慢起来。

　　大量处理好的鱼因为这道费时费力的工序开始大量堆积。

　　而陈大力和大强被分配到的岗位，也正是裹盐这里。

　　戴着手套坐在凳子上，对面的矮桌上是装满盐的不锈钢盆。

　　在盆里裹完一条鱼后放在旁边的铁盘上，一会儿堆的差不多自然会有人拿走进行下一步加工。